Dieta i salut dental: perills dels sucres amagats

Tradicionalment, semblava que només el sucre era el culpable de les càries. La realitat és que molts altres aliments i begudes que consumim habitualment poden afectar la salut bucodental sense que ens n’adonem. Parlem d’aquells productes que contenen sucres amagats i que contribueixen a la formació de càries, la inflamació de les genives i a l’erosió de l’esmalt.

Els enemics invisibles del somriure

Els nous hàbits de consum i la indústria alimentària ens hi porten. Cada dia mengem productes que semblen innocents, però que amaguen sucres i àcids que malmeten la salut bucodental. Els trobem en els sucs de fruita industrials, els iogurts amb sabor, els cereals processats, les galetes i els snacks, els pans de motlle i en tota mena de salses. Quan aquests components entren en contacte amb la boca, alimenten els bacteris que ataquen l’esmalt i provoquen inflamació a les genives. Evitar completament aquests productes és complicat, així que el més factible és consumir-los amb moderació i combinar-los amb hàbits que protegeixin la salut dental.

La saliva, aliada imprescindible

La saliva és la primera línia de defensa de les dents: neutralitza els àcids i ajuda a reparar l’esmalt. Després de menjar o beure aliments àcids o amb sucres amagats recomanem:

• Glopejar o beure aigua per ajudar a netejar la boca.
• Mastegar xiclet sense sucre per estimular la producció de saliva.
• Esperar uns 20 minuts abans de raspallar-se les dents, ja que fer-ho immediatament pot desgastar l’esmalt.

Classes de sucres i alternatives saludables

La informació és el primer pas per poder adoptar hàbits saludables. Per això pensem que és important conèixer les diferents classes de sucre que hi ha en els productes que consumim.

Sucres afegits

Són els que incorporem nosaltres mateixos o els fabricants a un aliment o recepta. Per exemple, el sucre que posem en un pastís casolà, unes postres o al cafè. Limitar-ne el consum és fonamental.

Alternativa saludable: Endolcir amb fruita fresca o fruita dessecada sense sucre afegit, i preparar receptes casolanes amb menys sucre.

Sucres lliures

Inclouen els sucres afegits més els que provenen de la mel, els xarops (siropes) o els sucs industrials. Els trobem en els sucs de fruita de pot, les begudes energètiques, les melmelades comercials, etc.

Alternativa saludable: Beure aigua i infusions i menjar fruita sencera o beure sucs naturals fets a casa en lloc de sucs industrials.

Sucres intrínsecs

Són els que ja es troben de manera natural als aliments, com la fruita sencera, les verdures i alguns làctics. Només cal moderar-ne el consum quan es prenen en forma de suc, ja que llavors es comporten com a sucres lliures.

Alternativa saludable: Menjar la fruita sencera i variada, incloent verdures i fruita seca, per aprofitar la fibra i els nutrients sense excedir-se en sucre.

Beneficis d’una dieta conscient en la salut bucodental

Ser conscient dels sucres i àcids amagats i respectar la protecció natural que ofereix la saliva és clau per cuidar el teu somriure. Una dieta equilibrada, combinada amb una bona higiene dental a casa i les revisions periòdiques al dentista, garanteix dents sanes i un somriure saludable.

Dra. Eva Marcè i Dra. Mariona Sagarra
Odontòlogues

Consells per cuidar el somriure durant tot l’any

Som a començaments d’any, un bon moment per revisar i millorar els nostres hàbits, sobretot els que tenen a veure amb la salut. En aquest article et volem oferir alguns consells pràctics per cuidar el somriure durant tot l’any.

La salut bucodental va molt més enllà de tenir unes dents boniques. De fet, està estretament relacionada amb el benestar general i la qualitat de vida. Per sort avui dia, els hàbits higiènics, els avenços en odontologia i la tecnologia permeten prevenir i tractar problemes dentals amb millors resultats que mai. Amb l’any acabat d’estrenar, és un bon moment per revisar què podem fer com a pacients per cuidar millor la salut bucodental amb consells senzills que t’ajudaran a mantenir-la i millorar-la al llarg de l’any.

Seguint aquestes pautes protegiràs dents i genives, prevenint problemes futurs.

La prevenció continua sent clau

Tot i els avenços en tractaments dentals que any rere any fan possibles solucions més ràpides i menys invasives, la prevenció segueix sent la millor eina. Això vol dir raspallar-se les dents com a mínim dues vegades al dia, fer servir el fil dental o els raspalls interdentals i completar la higiene amb col·lutoris adequats.

Revisions periòdiques: actuar abans que aparegui el dolor

Un dels errors més habituals és anar al dentista només quan hi ha dolor o es nota alguna molèstia a la boca. Les revisions periòdiques permeten detectar càries, problemes de genives o desgasts dentals en fases inicials. En aquesta etapa, els tractaments són més senzills, menys invasius i es poden abordar amb més facilitat. Per això recomanem fer una revisió cada any com a mínim. Una cita que s’hauria de marcar al calendari com un hàbit de salut, igual que altres revisions mèdiques.

La salut de les genives, sovint oblidada

Se sol posar el focus en les peces dentals sense prestar prou atenció a les genives. Que les genives sagnin acostuma a ser un primer senyal d’alerta i no es pot normalitzar. Veure restes de sang al raspall de dents o quan ens esbandim les dents és un indicador que cal anar a consulta. La gingivitis i la periodontitis, que són malalties de les genives d’origen inflamatori, poden afectar greument la salut bucal i, fins i tot, tenir repercussions en altres parts del cos.
Mantenir unes genives sanes és essencial per conservar les dents al llarg dels anys, especialment a partir de l’edat adulta.

Alimentació i hàbits que influeixen en el somriure

El consum freqüent d’aliments ensucrats, les begudes àcides i els aliments ultraprocessats tenen un impacte directe en la salut dental. En canvi, una alimentació equilibrada, rica en fruites, verdures i aliments rics en calci, ajuda a reforçar dents i ossos. Per altra banda, hàbits com fumar o patir bruxisme (prémer o grinyolar les dents de manera no conscient) i altres gestos com fer servir les dents per obrir envasos o mossegar objectes, poden provocar desgast dental i problemes a llarg termini si no es tracten a temps.

Tecnologia al teu servei 

Avui, l’odontologia és cada cop més precisa i personalitzada. Els tractaments que utilitzen la tecnologia digital com els escàners intraorals i la radiologia digital en 3D ens permeten diagnòstics més acurats i proporcionen una experiència més còmoda per al pacient. Tots aquests avenços formen part d’una nova manera d’entendre l’odontologia: més preventiva, més conscient i adaptada a cada persona i a cada etapa de la seva vida.

Un somriure sa és una inversió a llarg termini

Ho hem dit al començament d’aquest article: Cuidar la boca no és només una qüestió estètica, és sobretot una inversió en salut i benestar. Amb bons hàbits en el dia a dia i en mans de professionals formats en les darreres tècniques, és possible mantenir un somriure sa, bonic i funcional al llarg dels anys.

Dra. Eva Marcè i Dra. Mariona Sagarra
Odontòlogues